2 Resep Kue Asam Manis untuk Keluarga

Odilia Winneke - wolipop

Dok. Detikfood

Jakarta - Sarapan bersama keluarga di akhir pekan akan lebih nikmat dengan sajian kue asam manis ini. Selain nikmat, pasti terasa sangat istimewa. Bikin yuk! Simak resepnya di sini, seperti dikutip dari detikfood.

1. Apple Crumble
Bahan:
Topping:
20 g tepung gandum
45 g brown sugar gelap
9 g almond potong kasar
1 g bubuk kayu manis
40 g mentega
Isian:
2 apel Manalagi
2 apel Malang
23 g mentega
45 g light brown sugar
0.5 g bubuk kayu manis halus
10 g raisin hitam
10 g raisin kuning
0.3 g garam

Cara Membuat:
Campurkan bahan untuk topping dan aduk dengan mentega hingga menjadi remahan adonan.
Ratakan di tray lalu panggang pada suhu 165 C selama 15-20 menit dan dinginkan.
Masak apel dan mentega selama 5 menit hingga lembut.
Masukkan gula, kayu manis lalu aduk dan masak hingga matang sekitar 5 menit lagi, masukkan raisin dan garam. Aduk lalu dinginkan.
Bagi ke 4 ramekin lalu tambahkan topping.
Panggang pada suhu 190 C selama 15 menit hingga panas.
Sajikan dalam keadaan panas dengan es krim.

Sajian untuk 4 porsi.

2. Pancake Ricotta
Bahan:
Saus Strawberry:
100 g selai strawberry
150 g starwberry segar, bersihkan, belah-belah
1 sdm air jeruk lemon
Pancake:
250 g keju ricotta
125 ml susu cair
2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
1 sdm mentega
Ayak jadi satu:
100 g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt garam

Cara Membuat:
Saus Strawberry:
Masak selai strawberry dengan air jeruk hingga agak leleh.
Masukkan potongan strawberry, aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan
Pancake:
Aduk keju ricotta dengan susu cair dan kuning telur hingga rata.
Masukkan campuran tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
Kocok putih telur hingga kaku.
Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
Panaskan wajan dadar di atas api sedang.
Olesi dengan sedikit mentega.
Tuang 1 sendok sayur adonan.
Masak hingga kecokelatan sisi bawahnya, balikkan.
Masak sisi yang lain hingga kecokelatan.
Angkat dan sajikan dengan Saus Strawberry.

Sajian untuk 6 porsi.

(rma/rma)

Redaksi: redaksi[at]wolipop.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi :

email : sales[at]detik.com

Silakan masuk atau daftar untuk mengirim komentar

fullrss.net

Sumber: wolipop.detik http://detik.feedsportal.com/c/33613/f/656124/s/2cf5ce32/l/0Lwolipop0Bdetik0N0Cread0C20A130C0A60C0A70C1414450C22671110C11360C20Eresep0Ekue0Easam0Emanis0Euntuk0Ekeluarga/story01.htm

Info Wanita

Friday, June 7, 2013